Klīstot interneta dzīlēs, jūs noteikti atradīsiet daudz dažādus majonēzes gatavošanas paņēmienus mājas apstākļos.
Taču daži no tiem prasa laiku, savukārt citi – neskaitāmas sastāvdaļas, kas reizēm ir visai grūti atrodamas veikalos.
Tieši tāpēc mēs piedāvājam jūsu uzmanībai mājas majonēzes recepti, kas pagatavojama nieka 5 minūšu laikā no produktiem, kas atrodami praktiski katrā mājā.
Sastāvdaļas:
- viena ola;
- papildus viens olas dzeltenums (atdalīts no baltuma);
- viena ēdamkarote sinepju;
- 350-400 g saulespuķu eļļas, noteikti rafinētas;
- sula no pusītes citrona;
- sāls pēc garšas.
Pagatavošana
Majonēzi labāk gatavot uzreiz blenderī. Iesitiet blendera bļodā vienu veselu olu un pievienojiet dzeltenumu, sinepes, citrona sulu un pakāpeniski pielejiet eļļu.
Viss, ko atliek izdarīt, ir sakult šo maisījumu blenderī līdz viendabīgai konsistencei.
Lasi vēl: Garšīgi Ziemassvētku šokolādes prjaņiki – cimdiņi, vienkārša pagatavošanas recepte
Starp citu, ja jūs plānojat uzglabāt šo mērci ilgstoši, nevis izlietot uzreiz pēc pagatavošanas (piemēram, pievienot to salātiem), tad noteikti pievienojiet klāt arī pāris ēdamkarotes ūdens – šādi izdosies izvairīties no mērces noslāņošanas.
Šādu pašrocīgi pagatavotu majonēzes mērci, pārliekot to stikla traukā, drīkst uzglabāt ledusskapī 5-7 dienas.
Taču, ņemot vērā tās patīkamo garšu, mēs esam pārliecināti, ka tik ilga uzglabāšana nemaz nebūs nepieciešama, jūs to apēdīsiet daudz ātrāk par derīguma termiņa beigām.
Labu apetīti!
Avots: